Nombre De Fromage En France

1200 variétés de fromages Cest le nombre de variétés de fromages fabriquées en France. En outre le chiffre fluctue en permanence.

Les Fromages Francais Fromage De France

95 des Français consomment du fromage.

Nombre de fromage en france. Mais ce guide ne prétend pas à lexhaustivité et ne sintéresse pas aux fromages au lait thermisé ou pasteurisé. Nombre de fromages en France. En 2020 les AOP appellation dorigine protégée fromagères françaises regroupent 46 fromages et la France compte 9 fromages IGP indication géographique protégée.

La filière laitière française recense 1 200 variétés de fromage. Dans ces fromages on compte donc des fromages très connus comme le Roquefort le Reblochon ou le Cantal. Mais en réalité les fromages français sont infiniment plus nombreux.

En France on produit au moins 1 200 variétés de fromage. La France nous offre une variété de 1000 fromages différents pâtes molles camembert coulommiers munster pâtes persillées roquefort bleu dAuvergne pâtes pressées cuites gruyère comté parmesan 45 fromages AOC Appellation dOrigine Contrôlée et 38 fromages AOP Appellation dOrigine Protégée. Et si lon compte toutes les variations comme les fromages fermiers le nombre de fromages français est de plus de 1000 spécimens.

Le nombre de fromages en France selon le Centre National Interprofessionnel de lEconomie Laitière. Le pays des 300 fromages le nombre varie. On estime quil en existe entre 1200 et 1500 en France voire davantage selon les différents organismes qui les recensent.

Le nombre de fromage varie selon la transcription de cette citation. Ce grand nombre de variétés a inspiré au général de Gaulle un mot resté célèbre. 227 258 324 voire 365 4.

Si lon sort de cette appellation on se rend compte quil existe plus de 400 fromages différents sur le sol français. En effet plus de 1 200 variétés de fromages y sont produites par an dont 45 bénéficient de lAOC Appellation dOrigine Contrôlée et en même temps de lAOP Appellation dOrigine Protégée. Cest le nombre de variétés de fromages qui existent en France.

LES FROMAGES EN FRANCE La France produit au début du XXIe siècle entre 350 et 400 types de fromages au total. Mais en réalité les fromages français sont infiniment plus nombreux. Pour finir et obtenir un chiffre officiel on a demandé au Cniel Centre national interprofessionnel de léconomie laitière.

Concernant les fromages bénéficiants de lAppellation dOrigine Protégée AOP la France compte 45 fromages AOP en 2018. La France aux 1200 fromages Société. Nulle doute à avoir sur ce chiffre cest le Centre National Interprofessionnel de lEconomie Laitière qui le dit.

Le seul Guide des fromages au lait cru publié chaque année depuis 2002 par le magazine Profession fromager recense 1600 produits. Afin de démontrer limportance de ce produit laitier il faut souligner quun Français consomme en moyenne 30 kg de fromage par an et parmi plus de 1000 types le camembert le fromage de chèvre. Plus de 1 600.

Ces huit familles permettent ensuite de compter un nombre plus précis de fromages. Plus de 1 600. 570 1 500.

Un chiffre variable selon les sources et la méthodologie. La France est également le premier pays producteur. Il a également donné naissance à une locution.

Chez nous la consommation du camembert recule de 26 au profit de lemmenthal. Certains fromages tombent dans loubli dautres ressuscitent et quelques petits nouveaux émergent. Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage 1.

Publié le 09122015 mis à jour le 02072020 Combien existe-t-il de fromages en France. 365 cest ce que répondent en chœur tous ceux à qui lon a déjà rapporté la citation attribuée tantôt à Charles de Gaulle tantôt à Winston Churchill selon laquelle la France compterait autant de fromages que de jours dans lannée. Il y aurait 1200 fromages en France toutes catégories.

La filière est présente sur au moins 80 du territoire français à travers quelque 70 000 fermes laitières. En France on ne compte pas moins de 30 fromages à pâte pressée non cuite aussi populaires les uns que les autres. À défaut de compter les fromages on peut compter les fabricants.

Le CNIEL compte environ 1200 variétés de frometons pour notre beau pays. Cette diversité provient probablement de la confusion faite avec le nombre de fromages qui a donné naissance à une locution désignant la France. La France nous offre une variété de 1000 fromages différents pâtes molles camembert coulommiers munster pâtes persillées roquefort bleu dAuvergne pâtes pressées cuites gruyère comté parmesan 45 fromages AOC Appellation dOrigine Contrôlée et 38 fromages AOP Appellation dOrigine Protégée.

Un chiffre qui ne cesse de croître avec linvention de nouveaux fromages chaque année comme le cœur de massif présenté en 2015. Les données chiffrées sont plus nombreuses ou moins rares. Si malgré la crise les Grecs occupent la pole position avec une consommation en augmentation de 23 en 2009 soit 24 kg par personne 3 kg en 1900 la France est deuxième pour son appétit fromager.

Nous pouvons citer par exemple le Cantal la Mimolette la Raclette fermière le Reblochon et la Tomme de Savoie.

Liste De Fromages Francais Wikipedia